Delicious Poha Recipe In Hindi |पोहा बनाने की विधि हिंदी में |Poha Banane ki Vidhi

हम (bristi home recipes)आपके साथ Poha recipe in hindi / poha banane ki vidhi शेयर कर रहे, इसे न केवल जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है, बल्कि इसमें एक स्वादिष्ट स्वाद भी है जो आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देगा। इस ब्लॉग में, हम आपको step by step पोहा रेसिपी Poha Recipe के बारे में बताएंगे |

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Delicious Poha Recipe In Hindi पोहा बनाने की विधि हिंदी में Poha Banane ki Vidhi

सामग्री :Ingredients for Poha Recipe In Hindi

12 कप पोहा (चपटा चावल)2 cups of Poha (flattened rice)
2वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच2 tablespoons of vegetable oil
31 चम्मच सरसों के बीज1 teaspoon of mustard seeds
4 1 चम्मच जीरा1 teaspoon of cumin seeds
5 1 प्याज, बारीक कटा हुआ1 onion, finely chopped
6 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (स्वादानुसार)1-2 green chilies, finely chopped (adjust to taste)
7 10-12 करी पत्ते10-12 curry leaves
8 1/4 कप भुनी हुई मूंगफली1/4 cup of roasted peanuts
9 1/4 कप हरी मटर1/4 cup of green peas
10 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर1/4 teaspoon of turmeric powder
11 नमक स्वाद अनुसारSalt to taste
12 सजावट के लिए ताज़ा हरा धनियाFresh coriander leaves for garnish
13 परोसने के लिए नींबू के टुकड़े (वैकल्पिक)Lemon wedges for serving (optional )
Ingredients for Poha Recipe In Hindi


Poha Recipe in hindi लिए steps follow करें

पोहा को धोएं:

पोहा को छलनी या कोलंडर में ठंडे बहते पानी के नीचे धोकर शुरुआत करें। पोहा को धोते समय अपनी उंगलियों से धीरे-धीरे फुलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी टुकड़े गीले हो गए हैं। इसे नरम होने के लिए लगभग 10 मिनट तक लगा रहने दें।

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तेल गरम करें:

एक बड़े पैन में, मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। तेल गरम होने पर इसमें राई और जीरा डाल दीजिए. उन्हें फूटने दें, जिसमें लगभग 30 सेकंड का समय लगना चाहिए।

खुशबूदार भूनने के लिए:Poha Recipe in hindi

पैन में बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और करी पत्ता डालें। इन्हें तब तक भूनें जब तक प्याज पारदर्शी और सुगंधित न हो जाए।

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मूंगफली और मटर डालें: Poha Recipe in hindi

भुनी हुई मूंगफली और हरी मटर डालें। इन्हें मिश्रण में मिलाएँ और मटर के नरम होने तक कुछ मिनट तक भून लें।

मसाला:

मिश्रण पर समान रूप से हल्दी पाउडर छिड़कें और स्वादानुसार नमक डालें। सभी स्वादों को मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।

पोहा डालें:

भीगे हुए पोहे को एक बार और हल्के हाथों से फुलाएं और पैन में डालें. पोहा के गुच्छे टूटने से बचाने के लिए सभी चीजों को एक साथ सावधानी से मिलाएं। अगले 4-5 मिनट तक पकाएं, जिससे पोहा सभी स्वादों को सोख ले।

गार्निश करें और परोसें:

पैन को आंच से उतार लें और अपने पोहे को ताजी धनिया पत्ती से सजाएं। अगर आपको तीखा ट्विस्ट पसंद है, तो किनारे पर नींबू के टुकड़े डालकर परोसें।

आनंद लें:

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आपका स्वादिष्ट पोहा स्वाद लेने के लिए तैयार है! संपूर्ण भारतीय नाश्ते के अनुभव के लिए इसे एक कप मसाला चाय के साथ गर्मागर्म परोसें।

निष्कर्ष:


पोहा Poha Recipe in hindi सिर्फ एक त्वरित और आसान नाश्ता विकल्प नहीं है; यह भारत के स्वादों के माध्यम से एक आनंददायक यात्रा है। चाहे आप एक अनुभवी रसोइया हों या रसोई में नौसिखिया हों, यह पोहा रेसिपी निश्चित रूप से दिल और तालू को समान रूप से जीत लेगी। तो, अपनी सामग्री इकट्ठा करें, इन सरल चरणों का पालन करें, और इस क्लासिक भारतीय व्यंजन के समृद्ध स्वाद का आनंद लें। हैप्पी कुकिंग!

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