pasta kaise banate hain | pasta banane ki recipe | pasta panane ki vidhi

आज हम (bristi home recipes) pasta kaise banate hain बनाना सीखेंगे ये बहुत ही simple और easy recipe है। आप इसे जरूर try करें , जिसकी Preparation time – 30 minutes है, उम्मीद है की pasta recipe in hindi मे आप को पसंद आगेगी। तो चलिये pasta banane ki vidhi को सुरू करते हैं ।

pasta kaise banate hain pasta banane ki recipe pasta panane ki vidhi
pasta kaise banate hain pasta banane ki recipe pasta panane ki vidhi

Ingredients for pasta kaise banate hain

Pasta – 1cupपास्ता – 1कप
Tomatoes – 2टमाटर – 2
Green chilli – 1हरी मिर्च – 1
Garlic (chopped)- 1 tspलहसुन (कटा हुआ)- 1 छोटा चम्मच
Carrot – 1/4 cupगाजर – 1/4 कप
Onion -1/4 cupप्याज -1/4 कप
French beans -1/4 cupफ्रेंच बीन्स – 1/4 कप
Mixed herbs – 1 tspमिश्रित जड़ी-बूटियाँ – 1 चम्मच
Pasta Mix – 1/2 tspपास्ता मिक्स – 1/2 छोटा चम्मच
Red chilli flakes – 1/2 tspलाल मिर्च के गुच्छे – 1/2 छोटा चम्मच
Schezwan chutney -1.5 tbspशेज़वान चटनी -1.5 बड़े चम्मच
Cooking oil – 4 tbspखाना पकाने का तेल – 4 बड़े चम्मच
pasta kaise banate hain Ingredients

Step 1 pasta panane ki vidhi|pasta kaise banate hain

  • pasta banane ke liye एक बरतन मे हम दो लीटर पानी गरम कारेंगें।
  • जैसे ही पानी मे उबाल आ जाएगा हम इसमें डाल देंगें पास्ता pasta । अब उबलते हुए पानी मे 1 कप पास्ता pasta डाल देंगें और इसके बाद mediam फ्लैम पर हम इसे उबाल लेंगे।
  • कम आँज पर इसे 5-6 minutes तक पकने देंगें । इसके बाद इसे check कर लेंगे अगर पक गया हो तो गैस को बंद कर देंगे । अब हम paste को पानी से अलग कर लेंगे। ध्यान रहे की pasta ओवर कूक न हो । अब हम चलते हैं नेक्स्ट प्रोसेस मे ।

Step 2 pasta kaise banate hain

  • पैन गरम कर के इसमे 1 चम्मच तेल डालेंग तेल के गरम होते ही हम उसमे दो टमाटर कटा हुआ डाल देंगे ।
  • टमाटर को हमे 2-3 minutes तक भून लेंगे। इस भुने हुए टमाटर का पेस्ट बनाना है जो बहुत ही टेस्टी होता है ।
  • टमाटर को भुनने के बाद गैस को बंद कर देंगे। इसे थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे हम grinding मे निकाल कर बिना पानी डाले पेस्ट बना लेंगे ।

Step 3 pasta kaise banate hain |pasta panane ki vidhi

  • इसके सैम पैन मे 2-3 चम्मच तेल डाल देंगे तेल को अच्छे से गरम होने देंगे उसके बाद हम इसमे 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन डालेंगे इसके साथ ही एक बारीक कटा हुआ हरी मिर्च डाल देंगे। लहसुन और हरी मिर्च को पका लें ।
  • इसके बाद इसमे कटा हुआ गाजर – 1/4 कप, प्याज -1/4 कप, फ्रेंच बीन्स – 1/4 कप अब इसे 2-3 मिनट्स तक पका लेंगे । जैसे ही ये अच्छे से पक जाए हम इसमे टमाटर का पेस्ट डाल देंगे ।
  • इसके बाद इसमे 1 चम्मच mixed herbs,1 चम्मच फलकेस, 1 चम्मच pasta mix डाल देंगे । अगर आप के पास pasta mix नहीं है तो आप इसे skip कर ससकते हैं , इसके बाद इसे अच्छे से मिला दें और पैन को कवर कर के हम इसे ठिमी आंच पे 1 minute तक पकाएंग। एक मिनट्स बाद इसे फिर मिला दें ।

Step 4 pasta kaise banate hain | pasta panane ki vidhi

  • अब टेस्ट को बड़ाने के लिए इसमे 1.5 चम्मच schezwan चटनी डालेंगे । schezwan चटनी ऑप्शनल है अगरaaप को नहीं पसंद है तो आप इसे skip कर ससकते हैं ।
  • अगर आप बचों के लिए बना रहे है तो इसके जगह tomato ketchup का use करें । अब इसे अच्छे से मिला दें ।

Step 5 pasta kaise banate hain |pasta panane ki vidhi

अब हम इसमे 1/4 कप के करीब पानी डालेंगे , अब इसमे स्वाद के अनुसार नमाक डाल देंगें , इसे अच्छे से मिला लेंगे और एक उबाल आने का इंतज़ार करें, जैसे ही curry मे उबाल या जाए आप इसमे पास्ता डाल देंगे और इसके बाद इसे अच्छे से मिला देंगे, पास्ता हमने पहले ले ही पका लिया था तो इसे ज्यादा पकाने की जरूरत नहीं है , अच्छे से mix करने बाद आप इसे कम आंच पर 1 मिनट तक पकने दें पैन को कवर कर दें और 1 मिनट बाद पैन का ढक्कन हटा कर हम इसे एक बार फिर अच्छे से mix कर लेंगे ।

अब ये हमारा बहुत ही टेस्टी testi pasta ban kar तैयार है , हम गैस को बंद कर देंगे अब आप इसे सर्व कर कर सकतें हैं, सर्व करने के लिए आप इसे एक प्लेट मे निकाल लें । और pasta का आनद ले । हमारी आज की recipe pasta kaise banate hain कैसी लगी आप को thank you 🙂

pasta kaise banate hain pasta banane ki recipe pasta panane ki vidhi
pasta kaise banate hain pasta banane ki recipe pasta panane ki vidhi

pasta recipe in hindi video

Leave a comment