1. सबसे पहले, एक कटोरी में 1 कप मैदा, आधा चम्मच नमक, और  बड़े चम्मच तेल डालें। इन चीजों को अच्छी तरह मिलाएं। 2. थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मैदा को गूंथें, ध्यान दें कि आटा बहुत ज्यादा मुलायम नहीं होना चाहिए। 3. आटे को थोड़ा साक्षर बनाने के लिए उस पर थोड़ा तेल लगाकर 30 मिनट तक ढककर रखें। 4. मसाला बनाने के लिए, कड़ाही में बड़े चम्मच तेल गरम करें। 5.तेल गरम होने पर, उसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च और लहसुन डालें, फिर प्याज डालकर भूनें।